CHUCHU COM RICOTA

Receita indicada por: Cleusa C.
Bernardes
Tipo de Culinária:Culinária Popular
Categoria:Guarnições
Subcategorias:Legumes (sauté,
gratin, refogados)
Rendimento:8 porções
4 unidade(s) de chuchu cozido(s)
200 gr de Ricota
3 colher(es) (sopa) de Queijo Ralado
3 colher(es) (sopa) de Requeijão
1 xícara(s) (chá) de cheiro-verde
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Misture a ricota, a cebolinha e
temperos a gosto (sal, orégano,
manjericão). Cozinhe o chuchu em
água e sal. A seguir, corte-os ao meio,
retire as sementes e recheie. Sobre esse
recheio, passe requeijão cremoso e
polvilhe com queijo ralado. Se desejar
leve ao forno para gratinar.